Transformation extrême
du bâtiment Moisson Montréal

Qui a dit qu’en temps de crise il n’y a pas de place pour les sentiments, le projet Moisson Montréal de la CECD fait la démonstration du contraire.

Déjà, la CECD peut compter sur une multitude de gens qui se sont engagés pour le dernier blitz des travaux qui complèteront le projet. Vrai que l’an 2009 demeure incertain, mais tous les participants au projet savent que les prochains mois à venir sont cruciaux pour l’organisme Moisson Montréal et tous y participent sans hésitation. Ils savent que ce qu’ils donnent aujourd’hui leur rapportera demain.

Autre exemple de détermination : les participants au projet se sont avérés d’infatigables partenaires. Ils ont énormément contribué aux travaux en réussissant à respecter les obligations que leur impose l’industrie.

Malgré un emploi du temps extrêmement chargé en 2008, ils ont pris le temps de nous faire part de leur expérience en les appliquant judicieusement au bâtiment de Moisson Montréal et même si nous sommes présentement tous frappés par cette crise économique pour laquelle il est difficile de connaître les conséquences, ils sont toujours là, déterminés plus que jamais à contribuer à la réussite de ce projet.

Comme vous le savez déjà, après la réalisation des travaux, suivra l’analyse des mesures instaurées et le dépôt d’une étude complémentaire au projet. C’est à partir de ce moment que la CECD s’engagera à encourager le lecteur intéressé à prendre connaissance des importantes idées et recommandations de tous les intervenants qui ont participé au projet. De nombreux témoignages traiteront de questions qui ont été intégrées à ce projet et tous sont de précieuses ressources pour toute étude et intervention ultérieures.

Si cette étude a quelque mérite, ce sera grâce à la contribution de toutes ces personnes et organisations qui se sont engagées à faire de demain un monde meilleur.

La CECD tient à rendre hommage aux nombreuses personnes et équipes qui lui sont d’une aide si précieuse dans la réalisation des travaux pour le projet Moisson Montréal.

Les nombreux participants, ont fourni un soutien indispensable à la première phase de réalisation et plusieurs autres s’apprêtent à poser les mêmes gestes pour compléter au printemps 2009 ce grand projet collectif.

Ces hommes et ces femmes n’ont pas hésité à s’engager, secondés par de solides équipes, ils ont consulté les intervenants pour obtenir leur avis et leur contribution. La CECD et Moisson Montréal tiennent à ajouter leur voix à celle des membres du Comité Experts pour remercier tous les participants et leurs équipes et les intervenants qui les ont aidés et qui continuent à faire un travail exceptionnel dans des conditions parfois difficiles.

Bonne et heureuse année et à l’an prochain.

À la suite de plusieurs analyses et échanges entre les membres du comité Experts de la CECD, une décision a été prise conjointement par tous les membres Experts ainsi que par Moisson Montréal afin d’opter pour un système de réfrigération à fluide secondaire avec récupération de chaleur couplé aux systèmes CVCA (chauffage, ventilation et conditionnement d’air) du bâtiment, que nous appelons le parallel pack.

Ce système est maintenant fin prêt à être livré à Moisson Montréal, mais il reste encore quelques mesures à réaliser avant de pouvoir l’intégrer et voir à son installation, comme une mezzanine qui doit être aménagée dans les prochaines semaines, car celle-ci sera la nouvelle demeure du parallel pack.

L’incorporation de ce système chez Moisson Montréal revient principalement à la participation de plusieurs grandes entreprises et de leur engagement envers ce projet, des entreprises comme SYSTÈME L.M.P. INC, BELIMO, FUTECH, MICRO-THERMO et REFPLUS.

Ce système est un des principaux aspects innovateurs du projet et son intégration dans la conception permet entre autres d’acquérir les bénéfices suivants :

1. Augmentation de l’efficacité énergétique parles moyens suivants:

• la récupération de la chaleur de réfrigération pour les besoins de chauffage du bâtiment;
• l’accumulation de capacité de refroidissement dans le fluide secondaire (mélange de glace et d’eau) qui réduit les arrêts et départs du système et augmente la vie utile des équipements;
• la production efficace de l’eau glacée requise pour les besoins de climatisation des bureaux à même le système;
• la réduction des débits de liquide circulé.

2. Réduction de la quantité de réfrigérant utilisée et concentration du réfrigérant à l’intérieur d’une seule salle de mécanique réduisant ainsi les risques pour les occupants et l’environnement;

3. Réduction de la quantité de matériel de distribution par la réduction des débits (diamètre de tuyauterie et grosseur des pompes réduits).

La réduction de la quantité de réfrigérant synthétique en comparaison avec un système à expansion directe est estimée à 70 %.

Les EER (Energy Efficiency Ration) pour le système basse température sont de 8,43 Btu/W à 110⁰F de condensation et -20 °F d’évaporation. La valeur de EER pour le même système sans sous-refroidissement mécanique est de 5,35 Btu/W.

Les EER pour le système température moyenne sont de 11,57 Btu/W à 110 °F de condensation et 13 °F d’évaporation. La valeur de EER pour le même système sans sous-refroidissement est de 8,43 Btu/W.

Éric Lévesque de Montréal Restauration Construction, entrepreneur en restauration de maçonnerie, donne un exemple de matériau écologique et durable qui est utilisé en maçonnerie. Sur un bâtiment résidentiel dont ils ont restauré l’enveloppe, M. Lévesque présente une pièce en béton versus un seuil de fenêtre fait en pierre naturelle. La durabilité de ces deux matériaux peut se comparer, par exemple, avec leur degré d’érosion dans une rivière. Bilan : la pierre naturelle résistera mieux au passage du temps.

Le Conseil du bâtiment durable du Canada, section Québec, a organisé une visite du chantier de Moisson Montréal le 9 octobre dernier. Les Bâtisseurs de l’avenir (BÉA) ont invité les jeunes professionnels et les étudiants dans l’industrie à en apprendre plus sur les travaux de rénovation qui s’effectuent sur le bâtiment de la banque alimentaire. La présidente de la Coalition énergie et construction durable (CECD), Linda Wilson, l’architecte Mireille Asselin et le directeur général de l’Association des entrepreneurs en maçonnerie du Québec (AEMQ), Denis Brisebois, ont offert une présentation plus qu’intéressante et interactive aux participants.

En effet, les personnes présentes ont pu, en plus d’en apprendre davantage sur la maçonnerie, jouer concrètement dans la brique et le mortier ! Une deuxième visite des BÉA se tiendra ce mois-ci et portera, notamment, sur les travaux qui ont été effectués sur la toiture du bâtiment.

Photos disponibles ici.

Éric Lévesque de Montréal Restauration Construction se trouve devant un bâtiment qui a subi le même genre de restauration que le bâtiment de Moisson Montréal. Tous deux possèdent une enveloppe de masse conçue en maçonnerie, ce qui a permis à l’entrepreneur de la restaurer facilement; en rénovant et en réutilisant les matériaux existants. Avec une structure traditionnelle en charpente de bois que l’on retrouve sur les bâtiments d’époque, tant industriels que résidentiels, la restauration aurait été plus complexe.

Le présent projet doit son existence à un consensus des membres fondateurs de la CECD et il est né de l’effort conjoint de plusieurs partenaires qui ont suite à un vaste exercice, rassemblé tous les éléments rattachés à la mise à niveau énergétique en regard avec le développement durable pour donner au bâtiment Moisson Montréal la chance d’une deuxième vie durable et surtout énergétiquement efficace.

L’isolation de l’enveloppe du bâtiment à été déterminée suite à une analyse des diverses pratiques d’utilisation des produits et l’élaboration spécifique des bonnes méthodes d’applications.

Les mesures choisies ont été minutieusement sélectionnées en regard avec l’impact des nouvelles technologies de l’information et des communications sur les exigences professionnelles de même qu’à la question plus large de la participation civique et de la cohésion sociale.

Plusieurs experts importants ont participé à la définition de ces mesures et à l’organisation des travaux. La réalisation des travaux a réunit plusieurs professionnels, associations patronales de l’industrie de la construction, entrepreneurs spécialisés, manufacturiers de produits isolants. Les grands thèmes abordés par les participants et l’éventail de leurs expériences ont suscité un échange stimulant, à saveur internationale, d’idées, d’information et de perspectives de même qu’un dialogue multidisciplinaire.

Il est important de souligner que toutes les références nécessaires à l’isolation de l’enveloppe du bâtiment seront expliquées en détail dans le document final qui sera déposé à la fin de l’analyse des mesures énergétiques instaurées au projet, c’est-à-dire deux ans après la réalisation des travaux.

Nous désirons remercier l’ensemble des collaborateurs qui ont participé à la réalisation des travaux d’isolation de l’enveloppe du bâtiment de Moisson Montréal et qui sont de fiers membres de l’Association d’isolation du Québec:

BASF CANADA / www.basf.com
FRANSYL LTÉE / www.fransyl.com
HENRY CANADA / www.bakor.com
ISOLATION ALGON 2000 INC / www.algon2000.com
MÉTROTEC / P.G.B. INC / chantal.metrotecpgb@vidéotron.ca
SOPREMA INC / www.soprema.ca

Enfin, nous remercions de tout cœur tous les employés de nos spécialisés qui ont fait un boulot remarquable. Sans eux, il aurait été impossible de faire un tout cohérent de l’ensemble des ces contributions.

Nous sommes absolument enchantés chez Moisson Montréal du déroulement des travaux jusqu’à maintenant, tout roule rondement, les gens sont souriants et avenants en dépit des dérangements nécessaires pour effectuer les travaux!

Les organismes que Moisson Montréal dessert commencent à être très curieux sur le projet et cela nous enchante de leur dire que nous faisons tout cela pour eux : de meilleures conditions pour cueillir la marchandise, à l’abri des intempéries sous la marquise (wow, quel luxe!), des accès pour des camions de style « Cube 16 pieds » directement sur la zone de distribution qui leur fera sauver du transbordement avec des quais adaptés à la hauteur de leur camion, une zone de distribution compacte de type « Costco » où les organismes viendront faire leurs emplettes en se faufilant dans les allées de produits d’épicerie et de produits réfrigérés… Bref, on pourra prendre soin de nos organismes encore mieux qu’avant, tout en s’assurant de garder les produits dans la chaîne de froid. Un petit luxe pour des gens qui le méritent amplement.

Maintenant que l’enveloppe extérieure et les toits sont terminés, nous nous préparons pour les travaux à effectuer à l’intérieur, cela demandera planification et doigté de la part de nos gens aux Opérations, mais Christian Rathé et son équipe sont prêts pour amorcer la Phase 2 du projet, une partie capitale du projet de démonstration avec l’unité de Réfrigération/Congélation/Chauffage qui s’en vient…

Nous sommes enthousiastes à l’idée de voir les travaux débuter à l’intérieur maintenant!

Denis Brisebois, chef de groupe de la maçonnerie, nous parle d’un problème récurrent sur les chantiers de construction auquel sont confrontés les maçons, c’est-à-dire celui des arrière murs.   La corniche du bâtiment de Moisson Montréal a obligé les couvreurs à faire un surplomb afin de pouvoir compléter leur travail, ce qui pose un défi aux maçons.  Les maçons du projet de la CECD feront donc un encorbellement, ou trois rangs sortis avec des briques sur le côté.   Ce correctif apportera en même temps un élément de design au bâtiment.  Il s’agit d’une solution communément apportée sur les chantiers de travail par les maçons.

Denis Brisebois, chef de groupe de la maçonnerie, explique que les bâtiments en brique ont une durée de vie de 400 ans.  La décision de recouvrir le bâtiment de Moisson Montréal en brique est donc conforme aux objectifs de développement durable.  De plus, après 400 ans, la brique peut être nettoyée et réinstallée.  Il s’agit d’une matière recyclable, donc entièrement écologique.

Denis Brisebois, chef de groupe de la maçonnerie, fait le point sur l’évolution des travaux. Plusieurs entreprises en maçonnerie travaillent côte à côte dans une première phase afin de poser la brique à la façade du bâtiment de Moisson Montréal.

Les entreprises participantes sont :

Alliage maçonnerie inc                      
Michel Lozeau , président

B. L. Maçonnerie et fils                       
Benoît Girard, président

Groupe Atwill Morin                           
Jonathan Morin, president

Maçonnerie ANM inc                         
Nick Maucierie, président

Maçonnerie Yanick Côté inc              
Yanick Côté, président.

N. Turenne brique et pierre inc         
Normand Turenne, président

ST maçonnerie inc                             
Robi Trudelle, président

Technobrique inc                              
Benoit Turenne, vice-président

Entreprises impliquées dans la deuxième phase :

Maçonnerie Luc Leclerc inc                
Luc Leclerc, président

Maçonnerie Rainville et frères inc      
Gino Ouellet, président

Afin d’obtenir les coordonnés de ces entreprises veuillez consulter le site de l’Association des entrepreneurs en maçonnerie du Québec au www.aemq.com.